En un boletín que periodicamente envía la página "El castellano" sobre significado y orígen de las palabras que componen al español. Hoy llego: Smorgasbord.
Una aportación del sueco al español. Pregunta para nuestros amigos suecos, ¿están de acuerdo con la explicación?
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Smorgasbord
Palabra de origen sueco que designa a una comida autóctona de ese país, hoy difundida en el mundo entero. En su forma tradicional, el smörgåsbord consiste en un pan con manteca con varios tipos de carnes, frías y calientes, de res y de pescado, ensaladas, huevos y quesos.
La palabra está formada por smörgås, que significa 'pan con manteca', formada por smör (manteca) y gås (ganso).
En su origen, smör parece estar remotamente vinculada con el antiguo vocablo germánico smerwjan, con el mismo significado. La sílaba final, bord, significa 'mesa'.Datos históricos sugieren que este plato de gustos tan variados se originó por la costumbre de familias numerosas de campesinos suecos, que solían reunirse ante una gran mesa llevando cada uno lo que podía: algunos contribuían con un pedazo de carne, otros con un buen pez que acaban de pescar y otros con vegetales de su huerta, en general, bastante más que apenas manteca con carne de ganso.
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